اقدم لكم كعكة الصوف
الشكل النهائي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكوّنات
3¾ أكواب أو 500 غ من الدقيق العادي
4 أكواب أو 600 غ من اللوز٬ المقشّر والمقلي
1½ كوب أو 350 مل من الزيت النباتي٬ لقلي اللّوز
1½ كوب أو 250 غ من السمسم المحمّص
1 كوب أو 250 غ من الزبدة غير المملحة
4 ملاعق طعام من اليانسون المطحون
2 ملاعق طعام من القرفة المطحونة
1 علبة أو 397 غ من حليب نالمكثف المحلى
2½ ملاعق طعام أو 50 غ من العسل
الطريقة
يُخبز الدقيق في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدّةٍ تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتى يكتسب اللون البني.
يُسحق اللّوز وتُحفظ كميّة منه للزينة.
يُخفق كوب وربع من السمسم إلى أن يصبح بودرة.
تُخلط كلّ المكوّنات مع بعضها البعض، ويُضاف ¼ الكوب المتبقي من السمسم المحمّص، و⅓ كوب (75 مل) من الزيت الذي استُعمل لقلي اللّوز.
يوضع الخليط في طبق ويُزيّن باللّوز.
الشكل النهائي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكوّنات
3¾ أكواب أو 500 غ من الدقيق العادي
4 أكواب أو 600 غ من اللوز٬ المقشّر والمقلي
1½ كوب أو 350 مل من الزيت النباتي٬ لقلي اللّوز
1½ كوب أو 250 غ من السمسم المحمّص
1 كوب أو 250 غ من الزبدة غير المملحة
4 ملاعق طعام من اليانسون المطحون
2 ملاعق طعام من القرفة المطحونة
1 علبة أو 397 غ من حليب نالمكثف المحلى
2½ ملاعق طعام أو 50 غ من العسل
الطريقة
يُخبز الدقيق في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدّةٍ تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتى يكتسب اللون البني.
يُسحق اللّوز وتُحفظ كميّة منه للزينة.
يُخفق كوب وربع من السمسم إلى أن يصبح بودرة.
تُخلط كلّ المكوّنات مع بعضها البعض، ويُضاف ¼ الكوب المتبقي من السمسم المحمّص، و⅓ كوب (75 مل) من الزيت الذي استُعمل لقلي اللّوز.
يوضع الخليط في طبق ويُزيّن باللّوز.
..