السسلام عليكم
كيفكم ..!!
طبعــاً صار لي فتره طويله ماطرحت اي موضوع في المنتدى مع أني عندي الكثييير اللي ودي أطرحه بس بحكم
اني مششغوله شويات ماأقدر
اليوم جايبه ليكم طريقة المكرونه بالباشميل على طريقتي أو بالأصح على طريقة ماماتي
بالنسبه لي هالطريقه جداً سهله والكل يقدر يسويهـا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ماراح أطول عليكم وبسم الله راح أبدأ :
!! المقادير !!
كيس ونصف مكرونه (على حسب الكميه )
لحم مفروم عالصاج (أو بالطريقه اللي تحبيهـا )
:: ولخلطة الباشميل ::
4 ملاعق طحين
كـاس جبن سائل
3 علب صغيره حليب (اوعلبه كبير)
ملح + بهارات لو تحبي
!! الطريقه !!
نغلي المكرونه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نسوي اللحم المفروم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وأخيراً نسوي الباشميل ..
تحطي الحليب في قدر ع ـنـار هادئه وبعدها تحطي الطحين بالتدريج وتستمري بالتحريك
ولما تحسيه بدأ يثقل شوي .. تحطي الجبن والملح والبهار
ولما يذوب الجبن تطفيهـا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الحين تاخذي شوي مكرونه وتخلطيه مع شويه من الباشميل وترصيه (صح الكلمه ! ) في الصينيه
وبعدها تحطي فوقه اللحم وآخر شي المكرونه الباقي وتصبي فوقه الباشميل
ولو تحبي يتحمر تخفقي بيضتين وتوزعيها عليه وترشي فوقه بقصم (حسب الرغبه )
وتحطيهـا في الفرن لين تحسيها بدأت تتحمر ووتتماسك
هيك بتصير وعوافي على قلوبكم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
..
عاد هذي سويتها من أسبوعين تقريباً لما كنت في جده
خلصت أختبارات وحبيت أطبخ لصاحباتي عششى بما أنهم يذاكروا
يومها كنت راح أنكب فيهم وما اسوي بس بعض الناس غيروا رايي فديتهم
..
تحياتي
كيفكم ..!!
طبعــاً صار لي فتره طويله ماطرحت اي موضوع في المنتدى مع أني عندي الكثييير اللي ودي أطرحه بس بحكم
اني مششغوله شويات ماأقدر
اليوم جايبه ليكم طريقة المكرونه بالباشميل على طريقتي أو بالأصح على طريقة ماماتي
بالنسبه لي هالطريقه جداً سهله والكل يقدر يسويهـا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ماراح أطول عليكم وبسم الله راح أبدأ :
!! المقادير !!
كيس ونصف مكرونه (على حسب الكميه )
لحم مفروم عالصاج (أو بالطريقه اللي تحبيهـا )
:: ولخلطة الباشميل ::
4 ملاعق طحين
كـاس جبن سائل
3 علب صغيره حليب (اوعلبه كبير)
ملح + بهارات لو تحبي
!! الطريقه !!
نغلي المكرونه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نسوي اللحم المفروم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وأخيراً نسوي الباشميل ..
تحطي الحليب في قدر ع ـنـار هادئه وبعدها تحطي الطحين بالتدريج وتستمري بالتحريك
ولما تحسيه بدأ يثقل شوي .. تحطي الجبن والملح والبهار
ولما يذوب الجبن تطفيهـا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الحين تاخذي شوي مكرونه وتخلطيه مع شويه من الباشميل وترصيه (صح الكلمه ! ) في الصينيه
وبعدها تحطي فوقه اللحم وآخر شي المكرونه الباقي وتصبي فوقه الباشميل
ولو تحبي يتحمر تخفقي بيضتين وتوزعيها عليه وترشي فوقه بقصم (حسب الرغبه )
وتحطيهـا في الفرن لين تحسيها بدأت تتحمر ووتتماسك
هيك بتصير وعوافي على قلوبكم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
..
عاد هذي سويتها من أسبوعين تقريباً لما كنت في جده
خلصت أختبارات وحبيت أطبخ لصاحباتي عششى بما أنهم يذاكروا
يومها كنت راح أنكب فيهم وما اسوي بس بعض الناس غيروا رايي فديتهم
..
تحياتي
