~®§§][][طريقة عمل العوامه ][][§§®~

طريقه العوامه



المكونات والمقادير :

2 كوب دقيق – ملعقة صغيرة خميرة – كوب ماء – رشة ملح – ملعقة صغيرة سكر – 2
ملعقة صغيرة زيت نباتي – ملعقة صغيرة نشا مذابة بقليل من الماء – زيت
للقلي – قطر " شراب السكر " .

( تحضير القطر " شراب السكر " : 2 كوب سكر – كوب من الماء – ملعقة صغيرة
عصير الليمون ) ويترك ليبرد .







طريقة التحضير :

1- يعجن الدقيق بالماء و الخميرة مع رشة الملح .

2- يضاف النشا المذاب في الماء مع ملعقتين الزيت النباتي وملعقة السكر إلى
العجين ،ويعجن جيدا ويترك لمدة ساعة حتى يختمر .

3- باستخدام ملعقة صغير تقطع العجين" العوامة " على شكل كرات صغيرة وتقلى
كل القطع في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون وتصفى من الزيت.

4- توضع العوامة الساخنة في طبق عميق ويصب عليها القطر " شراب السكر "
البارد .

5- تقدم مع القهوة أو الشاي .















والصحه وعافيه

الله يسلمكم
وردة العشااق بلييز لا تزعلي من بلدردشه انا سامحتك لانو رمضان و انتي لازم تسامحي

يعطيك العافيه