بَان كَيِّك عَلَى الطَّرِيْقَه الكُوريّه
Korean style pancake
الْمَقَادِيْر
نَص كَاس دَقِيْق
ثُلُث كَاس مُوَيْه
مُلِعَقَه صَغِيْرَه مِلْح
صَدَر دَجَاج اذَا تُبَوِّن
بَيْضَه
بَصَل اخْضَر مَقْطَع صِغَار
وَفَلْفَل حَار مُقَطَّع صِغَار
الطَّرِيْقَه
نَخْلِط الْدَّقِيْق وَالْمِلْح وَالْمَاء ونُحَرَكَه زُيِّن
ونَخَلّط الْبَصَل الْاخْضَر وَالْفُلْفُل الْحَار مَع الْدَّقِيْق
وَنَسْكُب الْخَلِيط عَلَى الْمِقَلَاه وَنخليّه شُوَي
ثُم نُحِط الْدَّجَاج ع الَوْجَه وَنُخْفِق الْبِيْضَه ونحُطِهَا ع الْسَّطْح مِثْل كَذَا
نُخَلِّيه لَيِّن يَصِيْر بَنِي مِن تَحْت وَنُقَلْبِه ع الَوْجَه الْثَّانِي
لَيِّن نَحْس انَّه اسْتَوَى
وَنُقَدِّمُه مَع الْصُّوَص وَهُو عِبَارَه عَن :
مُلِعَقَه صُوْص صُوْيَا
نَص مُلِعَقَه خِل
وَبِالْعَافِيْه
฿ŗБ
Korean style pancake
الْمَقَادِيْر
نَص كَاس دَقِيْق
ثُلُث كَاس مُوَيْه
مُلِعَقَه صَغِيْرَه مِلْح
صَدَر دَجَاج اذَا تُبَوِّن
بَيْضَه
بَصَل اخْضَر مَقْطَع صِغَار
وَفَلْفَل حَار مُقَطَّع صِغَار
الطَّرِيْقَه
نَخْلِط الْدَّقِيْق وَالْمِلْح وَالْمَاء ونُحَرَكَه زُيِّن
ونَخَلّط الْبَصَل الْاخْضَر وَالْفُلْفُل الْحَار مَع الْدَّقِيْق
وَنَسْكُب الْخَلِيط عَلَى الْمِقَلَاه وَنخليّه شُوَي
ثُم نُحِط الْدَّجَاج ع الَوْجَه وَنُخْفِق الْبِيْضَه ونحُطِهَا ع الْسَّطْح مِثْل كَذَا
نُخَلِّيه لَيِّن يَصِيْر بَنِي مِن تَحْت وَنُقَلْبِه ع الَوْجَه الْثَّانِي
لَيِّن نَحْس انَّه اسْتَوَى
وَنُقَدِّمُه مَع الْصُّوَص وَهُو عِبَارَه عَن :
مُلِعَقَه صُوْص صُوْيَا
نَص مُلِعَقَه خِل
وَبِالْعَافِيْه
฿ŗБ
