[ . . دَوونـٍآتُ ڪرسٍبيّ ڪريمْ ~

لعجينة الدونآتُ :

2 ڪوب حليب مغلي
نصف ڪوب زبدة
ثلثي ڪوب سڪر
رشة ملح
ملعقة ڪبيرة خميره
4 بيض
رشة جوز الطيب
7 ڪوب دقيق

الصوُصّ :

3 ڪوب سڪر بودرة
رشة ملح
نصف ملعقة فانيليا
نصف ڪوب ماء

الطريقهُ :

نضع الحليب على آ النار الى آ ان يغلي . . .
نزيله من فوق النار وَ نضيف الزبدة ونحرڪها الى آ آن تذوب . .
نضيف السڪر والملح وَ جوز الطيب ونمزج جيدا وَ نترڪ الخليط يبرد . . ليس ڪثيراً يبقى دافئ شوي ~
نضيف الخميرة وَ 3 اڪواب من الدقيق . . نخلط . . ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيڪون ستيكي اي يلزق في الايدين ~
نمزج جيدا جيدا وَ نترڪه في مڪان دافئ الى آ ان يتضاعف حجمه . .
نمد العجينه على سطح مرشوش دقيق وَ نقطعه بالقطاعه . . وَ نترڪها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة ~
في زيت غزير ساخن نقلي الدونات . . ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين ~
وَ ملآحظهّ حسب ماوجدت في الوصفة انڪ لما تخرجيها من الزيت وَ تضعيها
على ورق نشاف ان تضعيها بالضبط ڪما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها . .
بعد ان ننتهي نمزج مقادير الصوصُ وندهنها بها . .
وُ ڪلْ وحدهـٍ لهـآ طريقتهـآ بأضآفة آشيآء تحبهـآ عليهـآ . .
مثل التشوڪليتٌ وُ السڪر ..آلخ ~

يسلمووووووو

ويشرفني اول من يرد ع موضوعك

الله يسلمك

الشرف لي ياقلبي

مشكوره

يسلمووووووو