بسم الله الرحمن الرحيم
المـقــاآدير :
5بيضات
5 فناجين سكر
5 فناجين طحين
مقدار كأس شاي
خميرة
فانيليا
200 غ مربى (النوع حسب الرغبة)
الطــريقــة :
* يخُفق البيض مع السكر جيداً.
* نضيف إلى الطحين ملعقة وسط خميرة
و3 ملعقة طعام فانيليا وتخلط جيداً.
* ثم نضيفه بالتدريج إلى خليط البيض والسكر،
بعد أن ينُخل جيداً حتى يتخلله الهواء، ويخفق جيداً.
* وبعدها نسيح الزبدة على نار هادئة ونضيفها إلى المزيج
ونكرر عملية الخفق حتى يتجانس الخليط.
* نضع الخليط في صينية مدهونة بالسمنة
ونترك قطعة صغيرة منه ثم نضيف إلى الصينية طبقة المربى.
* نأخذ القطعة المتبقية من الخليط ونضيف إليها قليلاً من
الطحين ثم نلفها على شكل أصــاآبع ونضعهاآ فوق طبقة المربى.
* نشعل الفرن من الأعلى في البداية حتى يشقر لون الكيك
ثم نشعل الفرن من الأسفل لمدة خمس دقائق حتى تنضج الكيكة.ويمكن تزيينهاآ بالمكسراآت
`` اذا تقتنيـــــــــــتتي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
رددوودكم