حلى اللعيد

يمي..يمي
~تويكس~
حلى تويكس
المقادير
( أ ) بسكويت شاي + حليب سائل.
( ب) ثلاثة اصابع تويكس + علبة قشطه + علبة كريم كراميل
(ج) كيك ( سويس رول بني ) يقطع شرائح
( د) 2 دريم ويب + علبة قشطه + نصف كاس حليب سائل.
طريقة التحظير
.. يُبلل البسكويت بالحليب ويصف في صينيه
.. تخلط المقادير( ب( في الخلاط الكهربائي وتوضع على البسكويت
.. يصف الكيك فوق مقادير المجموعة (ب)
.. تخفق مقادير المجموعة ( د ) وتوضع فوق الكيك (ج)
.. يتم تزيين الطبق بشوكولاته مبشور .
ايسكريم التويكس
المقادير
5 أصابع تويكس + علبة قشطة + علبة كريمة كراميل + 8 حبات بسكويت + اصبع زبدة
الطريقة
يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبده ثم يقسم على اربع او خمس زبديات صغيره ثم تخلط بقية المقادير بالخلاط ( خلاط الكاس طبعا ) ثم توضع على الزبديات الاربع ويجمل باللوز المبشور والفستق والكاكاو ويوضع اصبع فلوتات وتقدم باردة
كيكة التويكس حلى خفيف وظريف
المقـادير
3 بسكوت تويكس
3 كريم كرمله
3 قشطة التاج
1 كيك العائله
الطريقة
تخلط جميع المقادير ماعدا كيك في الخلاط
ويوضع كيك في صينيه بعد هرسه بتساوي
وتوضع الخلطه فوقه بالتساوي
وتوضع في الثلاجه لمدة ساعه ثم تنزل من ثلاجه وتقدم في صحن التقديم
~الجالكسي~
كيكة الجالكسي
المقادير
3 بيضات
كاس وربع سكر
ثلاث ارباع كاس زيت
نص ملعقة صغيره فانيلا
3 ملاعق حليب جاف
كاس حليب سائل ( خليه على جنب)
3 ملاعق كبيره كاكاو بودره
الطريقة
تخلط هذه المقادير كلها ثم ناخذ كاس من الخلطه و الباقي نضيف عليه كاس و نص دقيق ابيض و ملعقه و نص كبيرة بكنق باودر
تخلط جميعا و توضع في الصينيه و ندخلها الفرن
بعد اخراجها يصب عليها الكاس الي تركناه و نبشر عليها الجالكسي
حلا الجالكسي
المقادير
4 قوالب شوكلاتة سادة (مثل جالكسي أو أولكر)
1 قشطة
1\2 إصبع زبدة صغير (55 غرام)
2 مغلف بودرة كريمة الخفق
كيك سويس رول بالفانيليا
حليب مركز محلى للتزيين (حسب الرغبة)
الطريقة
يقطع السويس رول حلقات ويرص في صينية بايركس.
على نار هادئة نضع قدر صغير ونضع فيه الزبدة إلى أن تذوب ثم نضع قوالب الشوكلاتة ويحرك حتى يمتزج بالزبدة ثم نضع القشطة وبودرة كريمة الخفق.
تحرك جيداً إلى أن يتجانس الخليط ثم تسكب على الكيك.
توضع في الفريزر حتى تتماسك الطبقة ثم تزين بالحليب المركز المحلى.
وتقدم باردة.
ايسكريم الجالكسي
المقادير
خمس حبات جالكسي
قشطة بوك
فانيلا
بسكوووت اولكر
حليب سائل
الطريقة
نذوب قطع الجالكسي على نار هادية
بعد ما يذوب نحط عليه القشطة والفانيلا
ثم نركه يبرد قليلا
ناتي بصينيه مستطيلة زجاجية
نغمس قطع البسكويت في الحليب السائل
و نرصه في الصينيه الزجاجيه طبقة واحده فقط
و بعد ما نكون طبقة البسكوت نضيف عليه الخليط اللي سويناه قبل
و نكرر العمليه اكثر عن مرة
ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد
نطلع الصينية و نزهب الملاعق و بسم الله الرحمن الرحيم
~البونتي~
حلى البونتي
المقادير
2كاس جوزهند
2ملعقه كبيرة دقيق
1ملعقه صقيرو بيكنج بودر
3ملاعق حليب مذوبه في كاس ماء
نصف كاس سكر بودرة
تخلط وتوضع في الفرن
الكريمه هي كالتالي:
الطريقه
4ملاعق كاكاو بودر
6ملاعق سكر بودره
4ملاعق سكر بودرة حسب الرغبه
1علبه قشطه
كور البونتي
المقادير
1-علبة قشطة
2-علبتين حليب مركز وسط ..
3-كاس جوز هند..
4-علبة ونصف بسكويت شاي ..
6 -5حبات شكولاتة سادة...
الطريقة
اطحني البسكويت ثم اضيفي عليه الحليب والقشطة واعجني
اضيفي علبة الحليب الأخرى إلى جوز الهند حتى يتماسك الخليط
كوري مزيج البسكويت كور صغيرة و احشيها بخلطة جوز الهند وكوريها جيداً
قومي بإذابة الشوكولاتة ثم اغمسي فيها الكرات وبرديها وقدميها بالهناء والعافية
~المارس~
حلى المارس - طبق حلى لعيونكم
المقادير
بسكويت شـاي + علبتين كريمه + 2- قشطه + حبتين مارس كبيره + فانيليا
الـطـريـقـه
يغمس البسكويت ثلاث طبقات في صينيه ثم توضع الكريمه والقشطه والمارس في الخلاط ثم تصب فوق البسكويت وتدخل في الثلاجه

كيكه بقطع المارس
المقادير
3-بيضات
كاس سكر
كاس لبن زبادي
نصف كاس زيت
الجميع في الخلاط
نحضر كاس دقيق+3-ملاعق بكنج باودر
نضع الخليط على الدقيق ثم نسكب الكيكه في صينيه مدهونه بزبده
نحضر 2-مارس كبير ونقطعه الى قطع صغيره ثم نضعها فوق الكيكه بشكل عشوائي
ثم ندخلها للفرن على درجه حراره 200 وبعد ان تنضج تحمر من اعلى0
نضع على الكيكه صوص الشوكولاته او نشربها بشيره مضاف اليها ملعقه كبيره نسكافيه.لا تفوتكم الكيكه طعمها ولا في الخيال
~الكتكات~
حلى الكتكات
المقادير
5 باكيت من شوكلاته الكتكات.
2 كيس دريم ويب.
3 علب قشطة.
كيك جاهز بنكه الشوكولاته.
الطريقة
يقطع الكيك شرائح ويرص في صينية .
ثم نحظر خلاط كهربائي ونضع فية الكتكات والدريم ويب و القشطة وتخلط الى أن يتكسر الكتكات.
ثم نضع الخليط على الكيك .
ويبشر فوقة الكتكات ويدخل الى الفريزر حتي يبرد
كيكة الكتكات
المقادير1
حليب نستله المحلى الكبير
½ 2 كوب كريمة kdd او اي نوع كريمة.
2 لوح كيت كات (الكبيررررررررر ) "KitKat Chunkey".
½ 1 ملعقة كبيرة قهوة نسكافيه، مذوبة في 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن
الطريقة
يخلط حليب نستله والكريما بخلاط كهربائي، ويخفق حتى يصبح سميكاً وكريمي.
يسكب نصف المزيج في صينية مستطيلة وتوضع ألوح كيت كات شانكي وتبرّد لنصف ساعة.
تضاف قهوة نسكافيه لمزيج الكريما المتبقية، ويخلط حتيى يمتزج.
تخرج الفطيرة من الثلاجة، تسكب فوق خليط النسكافيه، تغطى بالنايلون وتبرّد لمدة 12 ساعة على الأقل.
اقتراحات للتقديم
تقدم مع صلصة الشوكولاتة أو مربى البرتقال والبسكويت المفتت.
تخرج الفطيرة من الثلاجة وتوضع في البراد لمدة 15-25 دقيقية لتصبح سهلة التقطيع.
توضع قاعدة الصينية في الماء الساخن لمدة 6 ثوانٍ وتقلب في صحن التقديم
لكم اغلى تحياتي وبالهنا والشفا