محشي البطاطس اللذيذ

محشي البطاطس اللذيذ
(( دليل الطبخ العربي ))

المقادير


1-احضري 6 حبات بطاطس متوسطة الحجم يمكن حفرها .


2- ربع كيلو لحمه مفرومة .


3- حبتين بصل مفروم ناعم .


4- ملح وفلفل اسود وبهارات و1-2 مكعب ماجي حسب الحاجة .


5- نصف كوب زيت قلي .


6- 2كوب ماء .


7- كوبان أرز منقوع بالماء .




الطريقة:


1- نقشر البطاطا ونقوم بحفرها بالمقوار{مثل الكوسا}ونحتفظ بلب البطاطا الناتج من الحفر .


2- نقلب اللحمة مع البصل ونضيف الملح والبهارات والفلفل الاسود حتى تنضج .


3-يتم حشي البطاطا باللحمة والبصل وتقلي بالزيت حتى تأخذ لون احمرار .


4- نأتي في صينية ونضع عليها لب البطاطا ثم البطاطا المحشية التي تم قليها وكاسين الماء مع مكعب ماجي ثم توضع في الفرن لمدة ثلاث أرباع الساعة حتى تنضج البطاطا .


5- يتم طهي الأرز قي الوقت الذي نضع محشي البطاطا في الفرن

بالعاااااافيه

الله يعافيكم

مشكورهـ