بسم الله الرحمان الرحيم
سمك بالخضار
المقادير
- 3 كلغ سمك هامور
- 20 غ جزر
- 20 غ كرفس
- 20 غ كوسا
- 20 غ بطاطا
- باقة كزبرة
- بصلة
- فصا ثوم
- ملعقة بهارات مشكلة صغيرة
- ملعقة ملح كبيرة
- 15 مل زيت
طريقة التحضير
- ينظف السمك وينزع منه العظم ويتبل بالملح والبهار.
2 - توضع طنجرة على النار فيها زيت، ويضاف البصل والثوم وتقلب حتى يتحول البصل إلى اللون البني.
3 - تقطع جميع الخضروات وتضاف إلى الطنجرة وتقلب لمدة 15 دقيقة.
4 - يوضع السمك في صينية وتوضع الخضروات فوقه، وتدخل الصينية إلى الفرن لمدة 35 دقيقة.
سمك بالخضار
المقادير
- 3 كلغ سمك هامور
- 20 غ جزر
- 20 غ كرفس
- 20 غ كوسا
- 20 غ بطاطا
- باقة كزبرة
- بصلة
- فصا ثوم
- ملعقة بهارات مشكلة صغيرة
- ملعقة ملح كبيرة
- 15 مل زيت
طريقة التحضير
- ينظف السمك وينزع منه العظم ويتبل بالملح والبهار.
2 - توضع طنجرة على النار فيها زيت، ويضاف البصل والثوم وتقلب حتى يتحول البصل إلى اللون البني.
3 - تقطع جميع الخضروات وتضاف إلى الطنجرة وتقلب لمدة 15 دقيقة.
4 - يوضع السمك في صينية وتوضع الخضروات فوقه، وتدخل الصينية إلى الفرن لمدة 35 دقيقة.
اعف6 
يسلمووو 