sali**2010
عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 877
₪ العمر : 28
₪ الموقع : بلد المليون و نصف المليون شهيد
₪ العمل/الترفيه : طالبة
♬ المزاج : جزائرية و بكل افتخار
- تاريخ الميلاد : 06/01/1996
- التسجيل : 02/07/2010
- عدد التقييمات : 1501
 | | موضوع: حريرة مغربية الأربعاء أغسطس 11, 2010 8:31 pm | |
| حريرة مغربية
المقادير
ربع كيلو لحمة غنم أو عجل على حسب الذوق مقطعة مكعبات صغيرة
125 غرام عدس
125 غرام حمص يابس نبلله في الماء لمدة 12 ساعة ثم نزيل عنه القشرة
نصف كوب كرافس مفروم
نصف كوب مقدونس أخضر مفروم
نصف كوب قزبر أخضر (كزبرة) مفروم
بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان جيداً
نصف كيلو طماطم مفرومة في الخلاط الكهربائي
125 غرام من الشعرية الرفيعة جداً
125 غرام من الطحين-الفورص- الدقيق الأبيض يتم خلطه في الخلاط الكهربائي مع كوب ماء
ربع كوب من زيت المائدة
ملعقة صغيرة من السمن
ملعقة صغيرة ابزار-فلفل اسود-.
ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة قرفة
4 ملاعق كبيرة من مركز الطماطم-الطماطم المعلبة-
ملعقة ونصف كبيرة من الملح وطبعا الملح على حسب الذوق
4 لترات من الماء
الطريقة
نضع قدر كبير من حجم 8 لتر فوق النار.
نضع ربع كوب الزيت ثم نضيف اللحمة والبصل والمقدونس والقزبرة والكرافس والفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة والملح مع التحريك طبعاً لمدة خمس دقائق لا أكثر.
بعدها نضيف الطماطم التي سبق خلطها في الخلاط ونضيف إلى الكل الحمص والعدس والسمن ومركز الطماطم ثم نضع الماء - 4لترات من الماء- ونغلق طنجرة الضغط السريع لمده ساعة.
بعدها نزيل الغطاء ونترك القدر فوق نار هادئة جداً.
نضيف الشعرية والطحين الذي سبق خلطه في الخلاط ونحرك جيداً.
نترك القدر فوق النار لمدة نصف ساعة أخرى فوق نار هادئة مع التحريك المستمر طبعاً.
بعدها نزيله من على النار، تقدم ساخنة طبعاً. بالهناء والشفاء.
| |
|
جوهرة الكويت
عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 59052
₪ العمر : 26
₪ الموقع : في قلب أحبتي ♥
₪ العمل/الترفيه : طالبهـ \ الله يعيين
♬ المزاج : رايقه و متضايقه
- تاريخ الميلاد : 16/11/1997
- التسجيل : 01/07/2010
- عدد التقييمات : 60697
| | موضوع: رد: حريرة مغربية الأربعاء أغسطس 11, 2010 9:52 pm | |
| ثـآنكـسس
ويششـرفني اكوون اول من يرد | |
|
a s o m
عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 196832
₪ العمر : 28
₪ الموقع : ديومه ..❤.. اموله
₪ العمل/الترفيه : طآلبةة\مع اللـه سعاادتي الحقيقيه
♬ المزاج : على احسن ما يكون
- تاريخ الميلاد : 20/01/1996
- التسجيل : 01/07/2010
- عدد التقييمات : 199163
| | موضوع: رد: حريرة مغربية الأربعاء أغسطس 11, 2010 9:59 pm | |
| | |
|
اكتفيت منك
عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 8797
- التسجيل : 21/06/2011
- عدد التقييمات : 10638
| | موضوع: رد: حريرة مغربية الإثنين يوليو 18, 2011 5:16 pm | |
| | |
|
