سلطة كشري‎

موضوع: سلطة كشري‎ الإثنين فبراير 06, 2012 2:48 am

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سلطة كشري
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سلطة كشري
المقادير

2 طماطم كبير
2 خيار
1 كوب حمص مسلوق
1/4 كوب بصل مقطع قطعاً صغيرة
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل

الطريقة

- تقطع الطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة.
- إذا كان الحمص المستخدم معلباً فيفضل غسله بالماء الساخن. وإذا كان جافا فينقع في ماء ساخن ثم يُغسل ويُغلى في خمس أضعاف كميته من الماء إلى أن ينضج، ثم يصفى.
- يضاف الحمص بعد أن يبرد إلى خليط الطماطم والخيار، ويضاف البصل والكزبرة وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.
- يخلط الخليط جيداً وتغطى السلطة بإحكام وتترك في الثلاجة حتى تتشبع المكونات وتتجانس قبل تقديمها.
يراعى استخدام السائل الناتج من الطماطم وعصير الليمون وزيت الزيتون وإضافتهم لزيادة النكهة في الأطباق المقدمة معها.

986568

لاتنسوو الردود والتقييم 986568

عواافي
الله يسعدك يارب.
الله يعطيك العافيه
عـ الطرحــــ الرآئع كـ روعة حظورك ـالمتــألق
مــآننحرم من جديدك

...)*

سلمت يدآأك وسلم ذووقك المميز

سنكون بنتظآر المزيد من ابدآأعك

كل الشكر لكِ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: سلطة كشري‎ الخميس مارس 22, 2012 3:54 am

روووووووووعه

يعـطيك العافيه

ودي ~~

موضوع: رد: سلطة كشري‎ الأحد مارس 25, 2012 7:27 pm

يسسلموووآ
مرهه رووووعه
وودي لرووحكك
تحيـآآآتي
شهودي