©«-.¸¸.-»© ¶طريقة عمل الكبسه¶© «-.¸¸.-»©

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة عمل الكبسة

	<table id="Table3" width="300" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tr> <td id="tdPic">[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]</td> </tr> <tr> <td id="tdPicComment" class="nhs" dir="rtl" align="center"> </td> </tr> </table>


	:المقادير :بصل مقطع جوانح .زيت زيتون .فخد ضأن .بهارات الكبسة المطحونة (كمون مطحون - حبهان مطحون - فلفل أسود) .طماطم مقطعة قطع كبيرة .عصير طماطم - ملح .بهارات الكبسة الصحيحة ( ورق لورا (غار) - قرنفل - حبهان (هال) - قرفة - ليمون جاف كامل) - مرق أو ماء - أرز بسمتي منقوع في الماء .للتزيين لوز صحيح مُحمص - زبيب - بقدونس مفروم ناعم .الطريقــــة :يُسخن زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة ويُضاف 1/4 كمية البصل وتُحمر حتى يصبح لونه بنياً، ثم ُيرفع ويحفظ جانباً.يُتبل اللحم بتوابل الكبسة المطحونة حتى تغطيها تماماً ثم تُحمر في نفس وعاء تحمير البصل حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً من جميع الجهات.يُضاف إلى اللحم باقي كمية البصل والطماطم القطع وعصير الطماطم وتُتبل بالملح و الفلفل وتُقلب جيداً حتى تتداخل كل المكونات.تُضاف باقي توابل الكبسة الصحيحة ويُراعى فتح اللومى من أعلى بسكين حتى تخرج كل نكهته.يُضاف للخليط المرق ويُترك حتى يبدأ في الغليان.يُصفى الأرز من الماء ثم يُضاف للخليط (يكون مقدار الأرز مساوي لمقدار السائل)يُترك الإناء حتى يبدأ في الغليان ثم تخفض الحرارة إلى هادئة و يُغطى ويترك حتى تمام النضج.تُوضع في طبق التقديم وتُزين بالبصل المحمر واللوز والزبيب والبقدونس.

ممرسي يا عسسل

ييعُطًيككُ العافيههُ =$[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مــوضووعــڪ فــيے قمــةةَ آلروعـہ

تقبليـے ممِروريـے ..

مششكوور

ميرسسي[b]

مـــًرســُيِ ..

الله يسلممكم و يسعدكم
اكييد اتقبل مرررررررورركم

هع هع اشتهيت كبسه والله

مششكور

وتمـ +

الله يسعدك و يخليكي

يسلمو يا فراوله

» ***&&& طريقة طبخ الكبسه السعوديه بالصور &&&***
» طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع ..طريقة سهله
» طريقة فتــــــــــح المواقع المحجــــــــــــــوبة اسهل طريقة
» طريقة عمل سلطة الكول سلو على طريقة كنتاكى
» طريقة عمل المايونيز .............. اسهل طريقة لعمل المايونيز.