♥ ~ دَيوُووم آلْغَلآأإ ~♥ عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 5240 ₪ العمر : 25 ₪ الموقع : بَيتنَـَـَـَا ₪ العمل/الترفيه : طَـَآلِبَـَـَـَـَهـ ♬ المزاج : الحِمْدْلله 3> - تاريخ الميلاد : 28/04/1999 - التسجيل : 13/12/2010 - عدد التقييمات : 6550
| موضوع: تـآرت التَممر الجمعة يوليو 15, 2011 12:19 pm | |
| المقادير:
- 8 ملاعق زبدة غير مذوبة و غير مملحة " بدرجة حرارة الغرفة " أي مايعادل أصبع زبدة 113 جرام ربع ملعقة شاي ملح - ذرة فانيليا بودرة أو نصف ملعقة شاي فانيليا سائلة - 2 ملعقة طعام سكر بودر . - 2 كأس دقيق أبيض - ربع كوب زيت زيتون أو أقل .... - بيضتان - توفي ( 2 كأس سكر + علبة قشطة + علبة كريم كرميل ) - تمر مفروم - أي نوع من المكسرات أو جوز الهند أو حبيبات الشوكلاتة للتزين
الطريقة:
- يخلط الدقيق + الملح + الفانيليا ثم تضاف الزبدة وتدعك جيداً إلى أن تختفي التكتلات ويمكنك استخدام العجانة على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق تقريبا . - ثم يضاف إليها البيض ثم زيت الزيتون إلى أن تتشكل عجينه متماسكة . - توضع في كيس نايلون وتغلق وترك في الثلاجة لمدة ساعة . - تخرج وتقطع كور صغيره ثم توضع في قوالب التارت الصغيرة . - ويخرم قاعدتها بالشوكة حتى لا تنتفخ في الفرن . - تدخل الفرن على درجة حرارة معتدلة 300 لمدة 20دقيقة حتى تحمر من اسفل . - تخرج من الفرن ثم يذوب التمر بوضعه في الميكرويف لمدة 30 ثانية ويوضع على التارت . - يعمل التوفي بإذبة السكر على نار هادئة جدا ثم يوضع عليه القشطة مع التحريك السريع ثم الكريمة ولو تكتل استخدمي الخلاط إذا كان كأسه زجاج . - امسحي أعلى التمر بالتوفي ثم ضعي عليه إما جوز مبشور أو جوز هند أو فستق أو حبيبات الشوكلاتة كنوع من التغيير .
ملاحظات : * هذه الكمية تكفي لعمل 36 حبه من التارت . * يمكنك عمل القاعدة وتجميده واستخدامها عند الحاجة . * كمية زيت الزيتون ليست ثابتة فيوضع إلى أن تتشكل العجينة ويمكنك الاستغناء عنه بالزبدة لكني وضعته رغبة مني بالتقليل من كمية الزبدة . * يمكنك دهن القوالب بالشوكلاتة الذائبة بدلاً من التوفي كنوع من التغيير | |
|
♥ סяסя « ™ عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 2371 ₪ العمر : 24 ₪ الموقع : فٌـيُ ممٌــلـكتــنـآ > ksa ₪ العمل/الترفيه : التصمــيم + المنتدى > منتدى ديمه بشار الرسمي ♬ المزاج : عـآل الععـآل "$ - تاريخ الميلاد : 22/01/2000 - التسجيل : 15/09/2010 - عدد التقييمات : 2610
| موضوع: رد: تـآرت التَممر الجمعة يوليو 15, 2011 12:50 pm | |
| يسلمــوآ يَ لغْلآأ يـشؤفني اول من يرد عليك وتــــَ+ـــم لعيونكككِ الحلٌؤهَ [/quote] | |
|
*شيومـ محبـة ديومـ* عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 5491 ₪ العمر : 23 ₪ الموقع : آليمـن ₪ العمل/الترفيه : طـآلبــه ♬ المزاج : آسفــة يـآ منتــدى - تاريخ الميلاد : 28/08/2001 - التسجيل : 29/01/2011 - عدد التقييمات : 8575
| موضوع: رد: تـآرت التَممر الجمعة يوليو 15, 2011 2:09 pm | |
| *مشكـورة قلبــي مـآ تقصري على موآضيـعك آلكتييـــــرة آلنـآيســ | |
|