♥ ~ دَيوُووم آلْغَلآأإ ~♥ عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 5240 ₪ العمر : 25 ₪ الموقع : بَيتنَـَـَـَا ₪ العمل/الترفيه : طَـَآلِبَـَـَـَـَهـ ♬ المزاج : الحِمْدْلله 3> - تاريخ الميلاد : 28/04/1999 - التسجيل : 13/12/2010 - عدد التقييمات : 6550
| موضوع: لحم محششي على الطريقةة الإسسبآنيه الجمعة يوليو 15, 2011 12:16 pm | |
| المقادير :
1/2،1 فيلية لحم بقر. 1/3 كوب لوز مقشر مفروم. 2/3 كوب زيتون أخضر مفروم. 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة. 1 ملعقة طعام زيت زيتون. 10 أكواب عصير البرتقال. 1 كوب مرق لحم. 2 ملعقتا طعام معجون البندورة.
الطريقة :
ازيلي كل الدهون عن الفيليه وبسكين حاد اصنعي خمسة شقوق فيها. بعد ذلك اخلطي اللوز المفروم مع الزيتون والقرفة في وعاء حتى يصبح الخليط ممتزج. ضعي خليط اللوز في داخل شقوق الفيليه واضغطيها بيدك جيداً ثم أربطي فيليه اللحم بالخيوط حتى لا تتناثر. سخني الزيت وحمّري قطعة اللحم لمدة 5 دقائق على نار قوية حتى تصبح ذهبية اللون في كل الجوانب. بعد ذلك أضيفي عصير البرتقال ومرق اللحم ومعجون البندورة إلى قطعة الفيليه واتركيه على نار هادئة حتى يغلي ثم غطي القدر واتركيه لمدة 90 دقيقة أو حتى ينضج اللحم. بعد ذلك ارفعي قطعة اللحم من الصلصة واتركيها تغلي حتى تتكاثف. أثناء ذلك لفي قطعة الفيليه بورق الألمينيوم حتى تبقى ساخنة. عند التقديم قطعي الفيليه إلى شرائح وصبي فوقها الصلصة وقدميها ساخنة.
عوافي عليكم
-----------------------
الكمية تكفي لستة أشخاص مدة التحضير: 25 دقيقة مدة الطهي: 90 دقيقة | |
|
♥ סяסя « ™ عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 2371 ₪ العمر : 24 ₪ الموقع : فٌـيُ ممٌــلـكتــنـآ > ksa ₪ العمل/الترفيه : التصمــيم + المنتدى > منتدى ديمه بشار الرسمي ♬ المزاج : عـآل الععـآل "$ - تاريخ الميلاد : 22/01/2000 - التسجيل : 15/09/2010 - عدد التقييمات : 2610
| موضوع: رد: لحم محششي على الطريقةة الإسسبآنيه الجمعة يوليو 15, 2011 12:51 pm | |
| يسلمــوآ يَ لغْلآأ يـشؤفني اول من يرد عليك وتــــَ+ـــم لعيونكككِ الحلٌؤهَ [/quote] | |
|
*شيومـ محبـة ديومـ* عضو متفاعل
Member of the Kingdom of Lovers
Striking topics
حصل على 100 موضوع مختلف في مملكة انمي لوفرس !
- عدد المساهمات : 5491 ₪ العمر : 23 ₪ الموقع : آليمـن ₪ العمل/الترفيه : طـآلبــه ♬ المزاج : آسفــة يـآ منتــدى - تاريخ الميلاد : 28/08/2001 - التسجيل : 29/01/2011 - عدد التقييمات : 8575
| موضوع: رد: لحم محششي على الطريقةة الإسسبآنيه الجمعة يوليو 15, 2011 2:08 pm | |
| مشكــوره سـآرونــه يـآ نشيطـة ـآ | |
|